Pernil de Cerdo al Horno en Salsa

Nuestra preparación del Pernil de Cochino o cerdo es en grandes hornos, con una minuciosa preparación buscando que el sabor madure la carne y ablande hasta despegarse del hueso. Un dorado uniforme bañado en su propia salsa.

Cuando ha reposado luego de unas cuantas horas de su cocción, si se desea se corta en finas rebanadas para servir con salsas de ciruela o parchita.

La Mayoría de nuestros clientes piden el pernil por libras, para presentarlo en sus mesas como un buen trozo de carne bañado en Salsa agridulce.
Cada libra de pernil te alcanza para 5 porciones aproximadamente.

Si tienes alguna inquietud puedes escribirnos o llamarnos para hacer tu solicitud y reserva para estas fechas especiales.